“油桶又要见底了，用油底子做桃酥还省的加花生碎了，方子是看了好多别人做的自己瞎琢磨出来的，在电视上看到说中餐就是没有一定具体的量，一切都是适量，我这方子虽然有数量但都是大体数，我并没有用秤称，大家做的时候也可以随时调整。我的家人吃了都说好吃，能够得到肯定就是我最大的动力。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制桃酥的做法步骤
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1把油、鸡蛋、糖放在盆里搅匀。 -
2俗话说要想甜加点盐，加一点点就好别多加。 -
3筛入面粉，加入泡打粉。 -
4整理成大约一厘米的面片。 -
5用模具切出形状。 -
6表面刷上蛋液，然后撒上熟芝麻。 -
7烤箱上层175度烤约20分钟，我家烤箱是两层的。
小窍门
1.两个鸡蛋不要全都加进去，稍微留一点刷表面，烤好了颜色更好看。
2.烤好以后不要马上动，因为还是软的容易碎，等凉一凉再拿就不容易碎了。
2.烤好以后不要马上动，因为还是软的容易碎，等凉一凉再拿就不容易碎了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙