“一般冬天煮酸梨水只加些冰糖，家人进得家门，先喝一碗梨水驱驱寒气，可以有效的预防感冒。这次在煮酸梨水时加了桂圆干，梨水的口感更好，也让这款酸梨水增加了御寒、美容等功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸梨桂圆冰糖水的做法步骤
-
1桂圆干洗干净用冷水浸泡20分钟。 -
2浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水一并倒入电饭煲内胆。 -
3再加适量水后将内胆放入电饭煲，通电煲。 -
4将酸梨洗干净。 -
5将酸梨切成小块。 -
6桂圆干煲10分钟后，将酸梨入锅同煲。 -
7再30分钟后，加冰糖煲。 -
8冰糖融化后断电，加入枸杞。 -
9搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、酸梨煮汤的时间要比其它品种的梨时间长些。
2、酸梨煮汤，冰糖的用量要稍微多些，加了桂圆干可以适量减少冰糖的用量。
2、酸梨煮汤，冰糖的用量要稍微多些，加了桂圆干可以适量减少冰糖的用量。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糖水
家常菜
下午茶