“这个早餐苦瓜煎饼，蛋白质、蔬菜、碳水化合物三合一，外加万能的傻瓜电饼铛，超级省事儿。夏天吃还解暑。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
早餐苦瓜煎饼的做法步骤
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1苦瓜洗净剖开，切成薄片 -
2鸡蛋打散 -
3将苦瓜片加入蛋液中 -
4加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水 -
5将面糊搅拌均匀 -
6电饼铛倒少许油，舀一大勺面糊摊匀 -
7煎2、3分钟翻面 -
8烙好的另一面 -
9摊好的煎饼盛盘，盘中架双筷子，免得热汽跑不出去 -
10切块，我这个是三人份的量 -
11苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些，煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼，苦瓜的苦味不那么明显呢。
使用的厨具：电饼铛
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