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诗文 早餐苦瓜煎饼
释义
早餐苦瓜煎饼的做法
“这个早餐苦瓜煎饼,蛋白质、蔬菜、碳水化合物三合一,外加万能的傻瓜电饼铛,超级省事儿。夏天吃还解暑。”

食材明细

主料
  • 富强粉 240克
  • 苦瓜 1根
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

早餐苦瓜煎饼的做法步骤

  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净剖开,切成薄片
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:3
    3
    将苦瓜片加入蛋液中
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:5
    5
    将面糊搅拌均匀
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛倒少许油,舀一大勺面糊摊匀
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:7
    7
    煎2、3分钟翻面
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:8
    8
    烙好的另一面
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:9
    9
    摊好的煎饼盛盘,盘中架双筷子,免得热汽跑不出去
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:10
    10
    切块,我这个是三人份的量
  • 早餐苦瓜煎饼的做法步骤:11
    11
    苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些,煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼,苦瓜的苦味不那么明显呢。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 9:39:21