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诗文 可乐饼
释义
可乐饼的做法
“可乐饼荤素搭配,按照自己喜欢的食材来添加。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 火腿肠 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 黄油 适量
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

可乐饼的做法步骤

  • 可乐饼的做法步骤:1
    1
    土豆削皮切片或整个的放锅里蒸软。
  • 可乐饼的做法步骤:2
    2
    把土豆捣成泥或包上保鲜膜擀成泥,把土豆泥里加点盐,拌匀。
  • 可乐饼的做法步骤:3
    3
    把洋葱,胡萝卜,火腿肠,切成丁备用。
  • 可乐饼的做法步骤:4
    4
    玉米粒罐头控水,(也可以鲜玉米粒绰水以后控水)。
  • 可乐饼的做法步骤:5
    5
    取一点黄油放锅里化开。
  • 可乐饼的做法步骤:6
    6
    下洋葱炒香。
  • 可乐饼的做法步骤:7
    7
    再放胡萝卜,玉米粒,加点盐,鸡精调一下味。
  • 可乐饼的做法步骤:8
    8
    最后放火腿肠。
  • 可乐饼的做法步骤:9
    9
    把炒好的馅料和土豆泥加黑胡椒粉混合均匀。
  • 可乐饼的做法步骤:10
    10
    取适量的土豆泥做成小饼。
  • 可乐饼的做法步骤:11
    11
    小饼放在面粉上裹一层薄薄的面粉。(可以多做一些,放冰箱里冰着,想吃拿出来炸一下就可以了)。
  • 可乐饼的做法步骤:12
    12
    再放在蛋液里裹一层蛋液。
  • 可乐饼的做法步骤:13
    13
    再放在面包糠上裹一层薄薄的面包糠。
  • 可乐饼的做法步骤:14
    14
    锅里倒油,油温不要太高,放锅里炸一下,土豆饼变成金黄色就好了。
  • 可乐饼的做法步骤:15
    15
    炸好的土豆饼摆盘装饰。
  • 可乐饼的做法步骤:16
    16
    炸好的土豆饼摆盘装饰。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   快餐  
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更新时间:2024/12/22 1:55:43