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诗文 木耳蒸鸡脚
释义
木耳蒸鸡脚的做法
“很高兴得到这次的【信任之美·八朵木耳一身轻】的试用机会。感谢美天的支持!感谢信任之美的提供!??????

产自中国最后的那片原始森林腹地,小兴安岭群山之中的天然氧吧。
木耳长期食用有养血驻,清胃涤肠功效,更能预防结石与心血管疾病,增强机体免疫力。”

食材明细

主料
  • 木耳 10g
  • 鸡脚 150g
辅料
  • 香菜 点缀
  • 蚝油 1勺
  • 少许(可不加)
  • 玉米淀粉或面粉 3勺
  • 生抽 30ml
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

木耳蒸鸡脚的做法步骤

  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:1
    1
    木耳
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:2
    2
    用冷用泡发,用时大概2小时,或者提前一晚泡发
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:3
    3
    泡发的木耳用玉米淀粉或面粉清洗
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:4
    4
    用这种方法可以去除木耳上细小的杂质
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:5
    5
    接下来用清水把木耳清洗干净就可以了
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:6
    6
    鸡脚剪去脚甲,切开
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:7
    7
    把调料都放还调料碗中
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:8
    8
    食材和调料全部混合搅拌均匀
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:9
    9
    腌制半小时
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:10
    10
    锅里坐水烧开,大火蒸20分钟,出炉后少许香菜点缀
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 木耳蒸鸡脚的做法步骤:13
    13
    成品图

小窍门

冷水中放入木耳,泡发之后加入3勺淀粉或面粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳上细小的杂质,再用清水把木耳清洗干净就可以了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 8:19:17