“用棉花糖做牛轧糖，比较简便易行，还可以变换多种口味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
抹茶花生牛轧糖的做法步骤
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1准备材料，奶粉用的脱脂奶粉； -
2把奶粉与抹茶粉混合均匀； -
3不粘锅里放入黄油；开小火加热； -
4黄油融化后放入棉花糖； -
5翻拌至棉花糖全部融化后，放入奶粉； -
6继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起，关火； -
7放入烤熟花生米； -
8用刮刀翻拌均匀； -
9把糖移至不沾开盘中，上面盖上油布，用擀面杖压平； -
10放置手温的牛轧糖； -
11用利刀切成需要的大小； -
12把配方中的抹茶粉换成可可粉，即可做出可可口味的牛轧糖。
小窍门
用到的工具：不粘锅、不沾的烤盘、油布、利刀。
使用的厨具：平底锅
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