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诗文
紫米糕
释义
食材明细
主料
紫米
2/3杯
糯米
1/3杯
苹果
1个
核桃仁
适量
花生仁
适量
白糖
适量
葡萄干
适量
辅料
水
2杯
甜味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫米糕的做法步骤
1
紫米,糯米。
2
紫米糯米淘洗干净后加水泡2小时后放电饭煲里。
3
启动柴火饭功能。
4
煲到米成型没水分时放入苹果(去皮切片)葡萄干一起煲。
5
核桃仁花生仁放微波炉中火2分钟烤熟晾凉去皮备用。
6
米煲好后把苹果葡萄干取出备用。米加白糖拌匀。
7
取一容器,垫上保鲜膜,铺一层米,铺上苹果,葡萄干,捏碎的核桃仁,花生仁。
8
再铺一层米,用勺子压实压平。
9
取出切块,表面再撒些捏碎的核桃仁即可。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/10/1 11:25:35