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诗文	韭菜猪肉馄饨
释义	食材明细 主料 韭菜 300克 辅料 猪肉 100克 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 韭菜猪肉馄饨的做法步骤 1 十三香，盐，味精适量拌匀。肉不要多，韭菜多放些，才能更鲜。馅不要拌太早，否则韭菜会被盐腌出水。 2 面擀成大张薄饼，用刀割成小方块。 3 取一点馅放到皮的上方。 4 把皮往下盖住馅，底边不要捏到一起 5 再往下翻一下，底边也不要捏到一起。 6 把左右两边的上角拽到中间捏到一起。两边捏住。底部肚的部分不要捏到一起。 7 锅里清水烧开，不加油，把混沌下锅，因为混沌会自己渗出一点油。放些紫菜。 8 把煮混沌水盛出，加点盐，香油，海米，海鲜酱油，调成汤。 9 把煮好的混沌放到汤里。撒些葱花，香菜，完工。 10 皮薄馅大，真鲜啊！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。