食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红酒烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗干净后烧开水焯十分钟，目的为去除血水杂质，减少后续烧制时间
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2捞出控干水分，锅内烧热油，下入姜片，倒入鸡翅翻炒至鸡翅双面焦黄。 -
3加入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入红酒，调中火炖一会。 -
4翻炒至收汁，洒盐即可装盘，没必要收的太干。
小窍门
前面焯水十分必要，去了洗不干净的杂质，还能减少后期烧制的时间
使用的厨具：不粘锅
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