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诗文
杂锦日本豆腐
释义
食材明细
主料
日本豆腐
300g
辅料
粉丝
150g
青豆
50g
红萝卜
100g
猪肉
200g
油
适量
淀粉
适量
香菇
100g
虾皮
20g
配料
盐
适量
生抽
适量
甜面酱
适量
老抽
适量
白糖
适量
其他 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
杂锦日本豆腐的做法步骤
1
锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。
2
直到其炼成油渣后装起。
3
将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。
4
留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。
5
将红萝卜,青豆,香菇放入,加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。
6
将日本豆腐放入。
7
再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。
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更新时间:2025/10/1 15:18:13