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诗文
榨菜丝带豆炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
2株
榨菜丝
80克
带豆
175克
辅料
小苏打
适量
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
榨菜丝带豆炒茭白的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、榨菜丝、带豆。
2
将带豆折成段、加适量的小苏打。
3
用清水浸泡片刻。
4
随后,将浸泡好的带豆清洗清洗捞出。
5
将茭白放在案板上切成片。
6
将带豆下入沸水锅中焯上5分钟。
7
接着,合入切好的茭白焯上2分钟捞出。
8
起锅倒油烧热,下入焯好的带豆、茭白和榨菜丝翻炒翻炒。
9
然后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:39:35