食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
大头菜炒毛豆的做法步骤
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1食材：毛豆、干大头菜丝。 -
2将毛豆剥壳淘洗干净。
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3将干大头菜丝用清水浸泡5到10分钟。
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4接着，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。
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5将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
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6起锅倒入油烧热，下入焯好的毛豆和大头菜丝翻炒翻炒。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜