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诗文 切达奶酪饼干--咸味饼干
释义
切达奶酪饼干--咸味饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 135g
  • 黄油 70g
  • 切达奶酪 90g
  • 卡夫芝士粉 适量
  • 鸡蛋 15ml
  • 糖粉 40g
  • 盐 4g
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

咸味饼干的做法步骤

  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：2
    2
    每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：3
    3
    黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：4
    4
    加入打散的鸡蛋
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：5
    5
    继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：6
    6
    把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀后就可以加入低筋面粉
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：8
    8
    加入面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。搓成长条，在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：9
    9
    把长条切成小段，排放在烤盘上
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：10
    10
    表面刷鸡蛋液
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：11
    11
    洒上芝士粉
  • 切达奶酪饼干--咸味饼干的做法步骤：12
    12
    放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可

小窍门

切达奶酪不要买有颜色的，我买了有颜色的，结果拷出来不好看！
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/28 12:23:27