网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 青椒丝炒牛肉
释义
青椒丝炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 300克
  • 青椒 适量
  • 米椒 几粒
  • 大蒜头 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 米酒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒丝炒牛肉的做法步骤

  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材,牛肉按逆纹路切好片。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉加淀粉,姜丝,生抽,胡椒粉、油抓匀腌一会儿。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:3
    3
    青椒切成细丝,米椒切成粒。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:4
    4
    米酒、生抽、盐、鸡精、耗油、胡椒粉调好汁。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:6
    6
    油七成热时,下牛肉快速翻炒。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:7
    7
    牛肉快速划开,一变色就用碗盛出待用。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:8
    8
    锅中留油,下青椒丝翻炒均匀断生。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:9
    9
    下炒好的牛肉,加调好的汁,快速翻炒均匀。
  • 青椒丝炒牛肉的做法步骤:10
    10
    起锅装盘了,开吃哦。

小窍门

牛肉要快速翻炒,先调好调味的汁可以减少牛肉翻炒的时间,牛肉更加鲜嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:11:25