“我特别爱吃炖菜，健康营养，而且可以把多种食材一锅炖出，但是炖菜一般都要高汤，调一锅高汤很费时间，有时没有时间去炖高汤。有了汤小调鸡汤，一首歌的时间，享大厨煲的汤，两个人的话一包汤小调鸡汤就搞定啦，实在是太方便啦。今天我就用了一包汤小调原味鸡汤，还有前台吃火锅剩下的油皮和面筋，被我冻在冰箱里了，和汤小调鸡汤一起炖，不费劲就出来了一锅美味营养的炖菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡汤炖油皮的做法步骤
-
1解冻的汤小调鸡汤倒入砂锅里，油脂也要倒进去。这个鸡汤里面是有鸡肉块的，所以连肉都有啦。 -
2加一小碗水和适量的盐。
-
3裙带菜提前泡发。
-
4所有食材备好。
-
5先把裙带菜放里面煮一会儿，然后把油皮，面筋块和虫草花都放进去。
-
6大火煮开转小火炖15分钟就可以啦。
-
7大火煮开转小火炖15分钟就可以啦。
小窍门
咸淡味自己根据自己口味掌握。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜