食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜腐乳丸子的做法步骤
-
1冬瓜洗净去皮切小方块，姜蒜切末，腐乳捣碎加料酒、辣椒油及生抽调匀备用。 -
2肉馅加入适量盐、姜蒜末及水淀粉顺着一个方向搅拌至上劲（水淀粉用1个蛋清代替更好。一定要搅打上劲，这样做出的肉丸更嫩，更好吃）。 -
3锅内热油，将调好的肉馅挤成丸子下锅炸至定型。 -
4沥出锅内多余的油，加入调好的腐乳汁轻轻翻炒均匀后起锅。 -
5...... -
6锅中加冬瓜块翻炒，加小半碗清水后加盖，冬瓜煮出更多的水后翻面再煮。 -
7锅中剩少量水时，加盐等调料翻匀，将做好的丸子铺在冬瓜上面，直至汤汁收干。 -
8加入葱段，翻炒均匀即可。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 寿喜烧锅(日式牛肉锅)
- 酥皮菠萝包
- 红薯苹果奶糊
- 糯米咸鸭蛋
- 大盘鸡
- 咖喱牛肉炒饭
- 卡通小饼干
- 蒸蛋糕
- 葡式蛋挞（超美味~）
- 红枣当归炖鸡脚
- 炒饼
- 口袋豆腐
- 小酥肉蒸碗
- 香菇脆丸子
- 羊油核桃花生仁黑芝麻油茶
- 红豆薏仁营养汤
- 木耳炒白菜土豆干
- 杂蔬咖喱饭
- 可可双色吐司
- 酸甜丸子
- 醋溜白菜
- 肉末蒸鸡蛋
- 蒸萝卜粄
- 糯米银耳爽味粥
- 瘦肉枸杞叶汤
- persistent organic pollutants
- personal allowance
- personal appearance
- personal best
- personal bests
- personal care
- personal computer
- personal contact
- personal digital assistant
- personal drive
- personal effect
- personales cuba
- personales in english
- personales mexicali
- personal experience
- 雨霖铃·芭蕉，依黄勉仲体（清末近现代初·章钰）
- 雨霖铃·雪（当代·谷海鹰）
- 雨霖铃•和屯田（清·陈匪石）
- 雨霖铃 得薛信（当代·卢青山）
- 雨霖铃 晓发严州（当代·金鉴才）
- 雨霖铃 秋兴（当代·卢青山）
- 雨霖铃 中秋值雨（明·高濂）
- 雨霖铃 冬晴（当代·伯昏子）
- 雨霖铃 和柳永《乐章集》（清·顾太清）
- 雨霖铃 夏景（元末明初·梁寅）
- 雨霖铃 恨别和柳屯田（清·郑文焯）
- 雨霖铃 明皇幸西蜀（宋·李纲）
- 雨霖铃 春感（清末民国初·陈祖绶）
- 雨霖铃曲（清·杨士凝）
- 雨霖铃 清明过何笛帆乘骝桥故居（清末民国初·朱祖谋）
- 优秀生应用题卡(6上)
- 新疆北部野生维管植物图鉴(精)
- 文津学志(第15辑)
- 初中数学(第2册修订本)/一题一课
- 对话青年坚守的力量(30名留学青年圆梦求学路)/新东方国际人才研究系列
- 漂亮英语(7上新目标国标体)/邹慕白字帖精品系列
- 当代中国社会建设(英文版)
- 小公主苏菲亚/迪士尼色彩王国创意涂色板
- 至精至简的高中数学思想与方法(核心内容从入门到精通选择性必修第3册适用于2019年人教A版高中数学新课标教材)
- 无机化学实验(第2版AR新形态教材)
- 国学文粹
- 吴让之篆书宋武帝与臧焘敕/名碑名帖传承系列
- 国有产权管理法规文件速查手册(混改篇)
- 英语(必修第2册RJ)/全效作业本
- 暑假练好字(3年级英语练习)/邹慕白字帖精品系列