食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜腐乳丸子的做法步骤
-
1冬瓜洗净去皮切小方块，姜蒜切末，腐乳捣碎加料酒、辣椒油及生抽调匀备用。 -
2肉馅加入适量盐、姜蒜末及水淀粉顺着一个方向搅拌至上劲（水淀粉用1个蛋清代替更好。一定要搅打上劲，这样做出的肉丸更嫩，更好吃）。 -
3锅内热油，将调好的肉馅挤成丸子下锅炸至定型。 -
4沥出锅内多余的油，加入调好的腐乳汁轻轻翻炒均匀后起锅。 -
5...... -
6锅中加冬瓜块翻炒，加小半碗清水后加盖，冬瓜煮出更多的水后翻面再煮。 -
7锅中剩少量水时，加盐等调料翻匀，将做好的丸子铺在冬瓜上面，直至汤汁收干。 -
8加入葱段，翻炒均匀即可。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 燕麦黑芝麻糊
- 8寸可可戚风
- 怎样包皮薄馅鲜的弹牙大馄饨——煮一锅富含天然抗生素的美味馄饨
- 爆炒花甲
- 水果奶油裱花蛋糕
- 草莓芒果裸蛋糕
- 口袋三明治
- 腌芫荽
- 黄瓜纳豆
- 炒莜面鱼鱼
- 菠萝炒饭
- 炝炒圆白菜
- 干锅豆豉花菜
- 牛蒡枸杞茶
- 芒果西米露
- 牛肉炖冻豆腐
- 双色格子饼干
- 炝拌水果苤蓝丝
- 熊猫饼干
- 泡姜炒鸡心
- 尖椒黑胡椒牛柳
- 干贝虎皮冬瓜
- 蒜薹炒鸡蛋
- 菠萝烤排骨
- 茴香饼子
- 箕箒之使
- 箕箒之欢
- 箕箒什么什么的成语
- 箕裘不坠
- 箕裘之业
- 箕裘什么什么的成语
- 箕裘堂构
- 箕裘相继
- 箕裘颓堕
- 箕风什么什么的成语
- 箕风毕雨
- 算什么一什么的成语
- 算什么什么升的成语
- 算什么什么空的成语
- 算什么什么策的成语
- 鞋山（明·卢宁）
- 鞋山（明·唐文凤）
- 鞋山（明·林光）
- 鞋山（明·胡奎）
- 鞋山（明·解缙）
- 鞋杯嘉则令作（明·徐渭）
- 鞋灯（明·瞿佑）
- 鞍子岭（清·张谦宜）
- 鞍山泊（明·汪广洋）
- 鞓红 灵谷寺看牡丹，未及谷雨而开已过半，（清末近现代初·汪东）
- 鞓红（宋·无名氏）
- 鞔法鼓求颂（宋·释崇岳）
- 鞠华秋开因晚见贵然物之可贵物之可惜也（近现代·吴之英）
- 鞠坡精舍探梅致跂惠（清·陶邵学）
- 鞠歌行一首（明·黄省曾）
- 会展英语
- 天下(叁攻伐)
- 世界各国国花国树
- 深度生存
- 红色家训/红色系列书系
- 挠的都是痒处
- 红色遗嘱/红色系列书系
- 在砖窑的那段日子
- 后台
- 晚清民国人物另类档案
- 软件配置管理策略与IBM Rational ClearCase(第2版)
- PIC单片机基础与应用
- UML用户指南(第2版)/图灵计算机科学丛书
- 五笔打字趣味通(附光盘)
- 五笔打字一周通(附光盘)