食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
沂蒙炒鸡的做法步骤
-
1三黄鸡洗净斩小块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块待用。 -
2椒、红椒切块。 -
3葱切段、姜切丝、蒜切片。 -
4炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。 -
5下入葱段、姜丝，再下入鸡块翻炒。 -
6鸡块炒变色后加入适量料酒，再加入少许老抽翻炒。 -
7炒到汤汁渐无，加入一大勺黄豆酱翻炒，如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水。 -
8炒至熟烂后，再下入青椒、红椒翻炒约1分钟，加盐、鸡精炒匀出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
- 蒜蓉粉丝烧丝瓜
- 青瓜玉米笋炒肉
- 爆炒鹌鹑荷包蛋
- 樱桃果酱
- 红豆樱桃酸奶杯
- 樱桃糖水
- 牛肉丸子
- 炒合菜
- 葱花香蛋炒饭
- 芒果椰奶西米露
- 香辣啤酒番鸭
- 海参山药草鸡汤
- 大黄米红枣粽子
- 肉片炒辣椒
- 红烧牛肉
- 牛肉炖土豆豆角
- 红豆酸奶冰棍
- 番茄炒蛋
- 香菇油菜
- 冰奶茶
- 家庭版精致港式下午茶|面包诱惑
- 圆白菜炒西红柿粉条
- 水蜜桃酱
- 荔枝气泡水
- 南瓜豆沙包
- 三豕金根
- 三贞九烈
- 三贞五烈
- 三贞什么什么的成语
- 三贤什么什么的成语
- 三贤十圣
- 三败之辱
- 三败什么什么的成语
- 三足什么什么的成语
- 三足金鸡
- 三足鼎立
- 三跨两步
- 三跨什么什么的成语
- 三跪九叩
- 三跪什么什么的成语
- 春雪（近现代·萧劳）
- 春雪（金·元德明）
- 春雪（金·史肃）
- 春雪（金·王世赏）
- 春雪（金·赵秉文）
- 春雷琴（元·耶律铸）
- 春雷（当代·姚佳）
- 春雷（近现代·郭沫若）
- 春雹折盆梅感赋（清·许传霈）
- 春雾（清·金孝懋）
- 春霁书怀（元·马臻）
- 春霁二首（宋·孙觌）
- 春霁山行（清·钱名世）
- 春霁忆洛阳（宋·韩维）
- 春霁晚望（唐·杨凝）
- 阀门选用手册
- 现代干燥技术(精)
- 施工现场临时用电安全技术规范实施手册(精)
- 简明日本近现代文学史教程
- 情感教育(塑造更完整的人生)/基础教育改革丛书
- 思维心理学
- 撞上快乐
- 顾炎武评传(精)/中国思想家评传丛书
- 宽客人生(华尔街的数量金融大师)
- 尼采与古典传统(尼采注疏集)
- 班固评传(精)/中国思想家评传丛书
- 报关员考试分章练习与模拟试题(2007年报关员资格考试考前辅导教材上)
- 报关单填制与商品归类技巧专项训练(2007年报关员资格考试考前辅导教材下)
- 个人理财教程(新世纪金融学科主干课程系列教材)
- 进化心理学(心理的新科学第2版)/当代心理科学名著译丛