食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
沂蒙炒鸡的做法步骤
-
1三黄鸡洗净斩小块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块待用。 -
2椒、红椒切块。 -
3葱切段、姜切丝、蒜切片。 -
4炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。 -
5下入葱段、姜丝，再下入鸡块翻炒。 -
6鸡块炒变色后加入适量料酒，再加入少许老抽翻炒。 -
7炒到汤汁渐无，加入一大勺黄豆酱翻炒，如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水。 -
8炒至熟烂后，再下入青椒、红椒翻炒约1分钟，加盐、鸡精炒匀出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
- 香炒荞麦面
- 快手早餐自制三明治
- 醋溜土豆片
- 糖炒山药
- 酱牛肉
- 糖醋大虾
- 家常豆腐
- 辣炒开背虾
- 简单软糯蒸烫面饺
- 沙拉土豆泥
- 双萝卜馅饼
- 清炖羊肉
- 生煎烫面包
- 蝴蝶虾
- 黄金山药条
- 排骨海带汤
- 凉拌松花蛋
- 酥脆中体会虾的美味：蝴蝶虾
- 菠菜蛋花汤
- 自制黑芝麻糊
- 茄汁鱼片
- 烩鱼排
- 懒人版鱼头泡饼
- 酥肉扣碗
- 蒜黄水饺
- 闳言什么什么的成语
- 闳言崇议
- 闳言高论
- 闳识什么什么的成语
- 闳识孤怀
- 闳远什么什么的成语
- 闳远微妙
- 间不什么什么的成语
- 间不容发
- 间不容息
- 间不容瞚
- 间不容瞬
- 间不容砺
- 间不容缓
- 间不容缕
- 满江红 其四 余以词为石湖寿，胡长文见和（宋·丘崇）
- 满江红 其四 再和（宋·李曾伯）
- 满江红 其四 再用韵（宋·侯寘）
- 满江红 其四 和杨民瞻送祐之弟还侍浮梁（宋·辛弃疾）
- 满江红 其四 寿某翁（宋末元初·刘辰翁）
- 满江红 其四 次杨子耕韵（宋·吕渭老）
- 满江红 其四 甲午宜兴赋僧舍墨梅（宋·李曾伯）
- 满江红 其四 碧沚月湖，四用韵（宋·吴潜）
- 满江红 其四 豫章滕王阁（宋·吴潜）
- 满江红 其四 辛丑年假守沅州，蒙恩贬罢，（宋·吕胜已）
- 满江红 其四 送宋惠父入江西幕（宋·刘克庄）
- 满江红 其四 黄堂席上答太守（宋·洪适）
- 满江红 其四（宋·范成大）
- 满江红 其四（宋·陈三聘）
- 满江红 其四（宋·黄人杰）
- 流言研究
- 不可不知的古代地中海文明史/不可不知的历史
- 自然资本议定书
- 新消费新营销(引爆强势品牌力)
- 民族关系和谐性监测预警及主动调控机制研究
- 垄断行业普遍服务机制与管制政策研究/政府监管研究系列文库
- 沉思录(全集彩图珍藏版)(精)
- 明清国家小祀三皇先医仪式用乐研究/礼俗之间中国音乐文化史研究丛书
- 广州市越秀区启智学校个别化-支持办学模式的实践探索/广东省中小学新一轮百千万人才培养工程系列丛书
- 乡村振兴战略下特色小镇建设研究
- 与海共生--海洋人的民族学(精)/海洋文化译丛
- 聊斋志异(共4册会校会注会评本)(精)/中国古典文学丛书
- 大哉言数(王元科普著作选集)
- 中国历史上的100件国宝(精)/图解中国
- 地下水与土壤修复--成熟技术的工艺设计和成本估算(精)