食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
沂蒙炒鸡的做法步骤
-
1三黄鸡洗净斩小块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块待用。 -
2椒、红椒切块。 -
3葱切段、姜切丝、蒜切片。 -
4炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。 -
5下入葱段、姜丝，再下入鸡块翻炒。 -
6鸡块炒变色后加入适量料酒，再加入少许老抽翻炒。 -
7炒到汤汁渐无，加入一大勺黄豆酱翻炒，如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水。 -
8炒至熟烂后，再下入青椒、红椒翻炒约1分钟，加盐、鸡精炒匀出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
- 小炒肉
- 雅乐鲜浓香菌汤
- 炸虾春卷
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 蒜薹炒肉
- 红烧肉炖腐竹
- 香辣凤爪
- 自制红豆沙
- #养颜食谱#~燕麦菠菜炒鸡蛋
- 山药甜汤
- 葱油面
- 滋阴补肾茶
- 红烧鸡腿
- 花样美食——香辣虾
- 玉米炒西兰花
- 藕遇山药
- 土豆沙拉
- 糖不甩
- 神厨炸元宵
- 菜心黑豆腐
- 清蒸鲑鱼
- 油焖花生米
- 红烧鱼
- 花样美食——蔬菜蘑菇汤
- #春季野菜#_苦瓜炒鸡蛋
- 自伐什么什么的成语
- 自伐无功
- 自作主张
- 自作之孽
- 自作什么什么的成语
- 自作多情
- 自作孽，不可活
- 自作聪明
- 自作自受
- 自作解人
- 自作门户
- 自信不疑
- 自信什么什么的成语
- 自信名词用英语怎么说
- 自信是最重要用英语怎么说
- 谒鄂国武穆王庙宫一首（明·黄省曾）
- 谒鄂王祠再叠前韵（清·金朝觐）
- 谒鄂王祠墓（明·曾仕鉴）
- 谒鄂王祠（明·韩雍）
- 谒重华（明·霍与瑕）
- 谒金华寺六祖法堂（宋·吕定）
- 谒金城寺（明·黎玉书）
- 谒金山寺呈印空顿成悟性法师（当代·熊盛元）
- 谒金銮瑩禅师（宋·刘挚）
- 谒金门·丙午八月廿三日壬仲保泰招游鹭鸶潭（近现代末当代初·袁荣法）
- 谒金门·乡思（近现代·魏毓兰）
- 谒金门·新浴（清·梁清标）
- 谒金门·春怀（清·曾廉）
- 谒金门·桃叶渡（清·曾廉）
- 谒金门·秋感（清·曾廉）
- 五招鉴定民国瓷
- 五招鉴定宋元名瓷
- 透过细节看健康
- 谁动了我的头发
- 竹林生态系统中碳的固定与转化
- 施工导流风险分析
- 管理信息系统(中国科学院规划教材)/经济管理类核心课系列
- 中国农村社会养老保险理论与实务研究
- Sn-Ag-Zn系无铅焊料/材料科学技术著作丛书
- 大学生朋辈心理辅导--交往互助成长(高等院校心理健康教育系列教材)
- 中国古史传说的英雄时代/黄河文明的历史变迁
- 大学生心理自助读本--感悟求索升华(高等院校心理健康教育系列教材)
- 硫化合物存在时天然气催化燃烧机理和应用
- 区域生态补偿的基础理论与实践问题研究
- 黄河流域史前聚落与城址研究/黄河文明的历史变迁