食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
沂蒙炒鸡的做法步骤
-
1三黄鸡洗净斩小块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块待用。 -
2椒、红椒切块。 -
3葱切段、姜切丝、蒜切片。 -
4炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。 -
5下入葱段、姜丝，再下入鸡块翻炒。 -
6鸡块炒变色后加入适量料酒，再加入少许老抽翻炒。 -
7炒到汤汁渐无，加入一大勺黄豆酱翻炒，如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水。 -
8炒至熟烂后，再下入青椒、红椒翻炒约1分钟，加盐、鸡精炒匀出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
- 黄瓜拌海参
- 紫甘蓝拌蛋皮
- 鲍汁焖凤爪
- 糖醋里脊
- 回锅肉炖豆腐
- 豆芽炒粉条
- 青菜胡萝卜炒米粉
- 鸡蛋烤肠沙拉
- 炒红辣椒末
- 清炒油菜
- 素炒有机菜花
- 胡萝卜土豆儿
- 凉拌青笋丝
- 猪油渣炒萝卜干
- 萝卜鸡蛋汤
- 凉拌佛手瓜
- 杏鲍菇炸酱面
- 南瓜虾皮包子
- 清蒸鲈鱼
- 猪肉小葱馅饼
- 甜甜圈面包
- 葱卷
- 小豆腐
- 南瓜包子
- 瑶柱冬瓜汤
- make an entry
- make an exception
- make an exception for
- make an exit
- make angry
- make an honest woman of
- make an impression
- make an impression on
- make an issue
- make an issue of
- make an offer
- make a noise
- make a noise about
- make a note
- make a note of
- 答吴少修见寄（明·欧大任）
- 答吴尚书（宋·方岳）
- 答吴尚书（宋·胡如埙）
- 答吴峻伯（明·王世贞）
- 答吴左丞见寄登滕王阁诗韵并序（明·汪广洋）
- 答吴巨手（明末清初·屈大均）
- 答吴明卿登梁城见寄（明·黎民表）
- 答吴明卿见寄（明·黎民表）
- 答吴明卿（明·王世贞）
- 答吴检详用饶字韵见寄二首（宋·林希逸）
- 答吴棣窗（宋·陈著）
- 答吴次明（明·文徵明）
- 答吴汉槎借读通鉴纲目（清·方孝标）
- 答吴济仲见寄（宋·陈渊）
- 答吴浚仲（元·吴景奎）
- 消防安全案例分析考点分级详解 新版 2020
- 可恢复功能波形钢板-混凝土组合剪力墙抗震性能与设计方法研究
- 建设项目环境影响评价
- 现代汉语词典（双色插图本）
- 标点百诊
- 自己买新鞋
- 奇妙大自然科普绘本(全2册)
- 当代中国马克思主义生态文明理论研究
- 迪士尼流利阅读(第1级木兰的比武日)
- 小学生英语同步描摹字帖(新起点) 6年级 上册 人教版
- 超有料知识已上线
- 中医经典背诵手册
- 淘气包马小跳 6 暑假奇遇
- 道路运输企业安全生产管理实务手册
- 科技金融系统理论与实践