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诗文 东北大丰收
释义
东北大丰收的做法
“秋天这菜一定要吃,各种食材搭配一起,各有各的口感,各有各的的味道,大丰收的景象。”

食材明细

主料
  • 猪排骨 300g
  • 玉米 1只
  • 豆角 适量
  • 紫薯 4个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 浓汤宝 1块
  • 八角 1个
  • 肉桂 适量
  • 香叶 1片
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

东北大丰收的做法步骤

  • 东北大丰收的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净,嫩玉米煮熟。
  • 东北大丰收的做法步骤:2
    2
    豆角择洗干净,过水焯一下过冷水,控净水分。
  • 东北大丰收的做法步骤:3
    3
    排骨冷水下锅,焯水后捞出过冷水,控净水分备用。
  • 东北大丰收的做法步骤:4
    4
    熟玉米切段,紫薯去皮洗净切滚刀快
  • 东北大丰收的做法步骤:5
    5
    炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉,下入排骨加入适量的酱油翻炒。
  • 东北大丰收的做法步骤:6
    6
    多加一些水,加入八角一个,香叶2片,肉桂1块,大火烧开,炆火炖15-20分分钟。
  • 东北大丰收的做法步骤:7
    7
    下入紫薯块、玉米和豆角,加入浓汤宝炆火炖10分钟。
  • 东北大丰收的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。

小窍门

1、最好使用煮熟的玉米。
2、除了玉米和豆角,其它食材可随自己喜欢的口味添加。
3、排骨炖的时间要长一些才软烂。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:30:55