“芋头软糯，咸肉鲜香，加上剁椒，葱，姜的调和，味道更为鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
剁椒芋头蒸咸肉的做法步骤
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1准备的原料。 -
2芋头去皮洗净。
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3切小块，摆盘底。
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4咸肉切片，铺在芋头上。
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5加上剁椒，葱段，姜片。
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6上锅隔水烧开，再继续小火蒸半小时。
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7最后挑出葱，姜，再撒上葱花，淋热油就可以。
小窍门
1.处理芋头的时候戴上手套，不然容易皮肤发痒。
2.不需要再加盐，利用剁椒，咸肉盐分就可以。
2.不需要再加盐，利用剁椒，咸肉盐分就可以。
使用的厨具：蒸锅
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