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诗文
重庆烤鱼
释义
“好吃看得见啊!”
食材明细
主料
小草鱼
1条
辅料
香芹
适量
魔芋
适量
西芹
适量
圆葱
适量
原味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
重庆烤鱼的做法步骤
1
鱼改刀;放入(葱姜料酒生抽)腌2分钟。
2
锅内加油8层热下入鱼炸至熟捞出放入铁盘里。
3
鱼身上撒上紫蓝粉。
4
锅中加入红油下入老姜泡姜爆香加入麻椒干树椒炒香再下入泡椒。
5
渐酒加少许泡椒酱,自制烤鱼料加水烧开。
6
放入国宴味素,国宴鸡精。
7
倒在鱼身上再加少许炸花生香菜。
8
放在小火上加热1分钟即可上桌。
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更新时间:2025/10/22 8:37:39