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诗文
蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
150克
玉米淀粉
适量
鸡蛋
8 个
白糖
75克
苏打
一点
色拉油
80克
水
80克
原味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋糕的做法步骤
1
蛋黄部分;面粉和玉米淀粉苏打过筛备用,那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖,搅拌到白糖溶化为止,加入过筛的所有面粉,切半均匀没有干粉,在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。
2
蛋白部分;8个鸡蛋的蛋白放入盆中,加一点盐,几低白醋,用打蛋器打发,在把白糖分三次加入,直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
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更新时间:2025/6/2 1:40:58