食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊鸭腿煲仔饭的做法步骤
-
1米洗净，放在煲仔里加好水，先浸泡30分钟。 -
2腊鸭腿一只，洗净剁成小块待用。 -
3米泡好后，先大火烧开，转小火闷3-5分钟。 -
4打开盖子，用筷子刨松米粒，继小火慢煲3-5分钟。 -
5再打开盖子，快速在煲仔四周淋一圈花生油，把剁好的腊鸭腿铺在饭面上，盖好盖子。 -
6小火慢煲5分钟，再侧着煲仔挪动四周慢煲，这个过程大概10分钟左右，注意是使四周受热均匀，起锅巴（和我们煎鱼是一个道理）。 -
7熄火闷5分钟，（这时候我们可以煮配菜）。 -
8打开盖子，放上煮好的配菜。就可以开动了。
所属分类：
主食
家常菜
粤菜
老人
午餐
工作餐
- 红酒烧公鸡
- 霹雳娇蛙
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 清蒸多宝鱼
- 辣椒炒茄子
- 葱花饼
- 土豆腊肉
- 蜂蜜南瓜
- 炸豆角酥
- 银耳雪梨羹
- 香炸鸡翅
- 香烤风琴馒头
- 雪花酥
- 香菜拌金针菇
- 自制猪皮冻
- 客家扬梅丸
- 南瓜红枣粥
- 猪蹄糯米甜粥
- 红丝绒戚风流心蛋糕
- 皮蛋鸡肉粥
- 原味牛扎糖
- 北极虾小白菜面条
- 咸肉青菜炒饭
- 番茄厚蛋烧
- 手擀面
- 什么人什么日的成语
- 什么人什么昌的成语
- 什么人什么明的成语
- 什么人什么昭的成语
- 什么人什么晓的成语
- 什么人什么智的成语
- 什么人什么暮的成语
- 什么人什么曝的成语
- 什么人什么曰的成语
- 什么人什么曲的成语
- 什么人什么有的成语
- 什么人什么术的成语
- 什么人什么材的成语
- 什么人什么枭的成语
- 什么人什么柄的成语
- 送道士赴阙试经（明·王恭）
- 送道士还乡（明·黄仲昭）
- 送道士还家（清·牛焘）
- 送道士还山中（明·王恭）
- 送道士还山（明·朱诚泳）
- 送道士邹泰宇祠亲后还山（明·邓雅）
- 送道士郤彝素归内道场（唐·卢纶）
- 送道士（唐·储嗣宗）
- 送道士（唐·孟郊）
- 送道契上人之越觐大夫叔（唐·皎然）
- 送道存师游方（元·张翥）
- 送道守董朝散（宋·华镇）
- 送道守董朝散（宋·华镇）
- 送道州何秀才（明·张弼）
- 送道州使君江西张正父（宋·释居简）
- 光电检测技术及应用(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 自己懂不求人(购车养车用车一本就够)
- 工业工程基础与实践(高等工科院校课程改革教材)
- 平面构成(高等院校艺术设计类系列教材)
- 材料工程基础(普通高等教育材料类系列教材)
- 海洋治理与中国的行动(2021)
- 写好规范字(菱形十字格写字法3上R版)
- 中共砚山县委执政纪要(2006-2010)(精)
- 公路水运工程施工安全风险评估指南第7部分船闸工程(JT\T1375.7-2022)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 亮旗先锋--国网河南省电力公司两优一先风采录
- 张桂梅的故事
- 电路与模拟电子技术(第4版)
- 刘少奇与武汉/追寻刘少奇足迹丛书
- 托福阅读答案词
- 于全兴(精)/中国当代摄影图录