正宗多彩凉面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	多彩凉面
释义	食材明细主料圆面条 500克鸡蛋一个胡萝卜半根紫甘蓝两片黄瓜半根碧根果碎适量辅料盐适量鸡粉适量大蒜四五瓣生抽适量香醋适量糖适量香油适量中辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度多彩凉面的做法步骤 1 胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝切丝，胡萝卜过热水汆一下，摆盘备用，鸡蛋打散加盐鸡粉搅拌均匀，用平底锅摊蛋饼，切丝摆盘备用。 2 大蒜搗泥，放入生抽，香醋，糖，香油搅拌，倒入容器备用。 3 火上烧开水放入圆面条煮熟捞出，过凉水，滴入些香油搅拌防粘，摆盘，面条上撒上碧根果碎。上桌。吃的时候把蒜汁浇上去拌匀，开吃使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：面条家常菜
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