食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎马鲛鱼的做法步骤
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1马鲛鱼块，表面抹上少许盐，因为配白粥一起吃，可以增加多点咸味。 -
2热锅倒入冷油，热油下鱼块。这样是为了煎鱼时不粘锅底。转慢火煎，煎鱼一定要有耐心，隔两三分钟翻一次面，待煎至金黄。
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3大火热油中把鱼块夹起，这样煎好的鱼不会那么油腻。好了，上菜。
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