“特别香的一道家常菜，微辣。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸豆角的做法步骤
-
1豆角洗净切段 -
2姜，蒜，辣椒洗净切末
-
3锅洗净，烧热入油（油比平时多点）六成热入豆角翻炒均匀
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4中小火煸至豆角皮微焦，起皱。
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5把豆角推一边，放入姜，蒜，辣椒末，炒出香味，翻炒均匀
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6调入少许盐，生抽调味即可
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7超香微辣
小窍门
豆角煸好后可盛出,，再入姜辣椒未，我这偷懒了，方便。煸豆角油稍多一点也不怕，要不停的翻动火不要太大。
使用的厨具：平底锅
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