“偶尔想吃点鸡胗，鸭胗，不喜欢南京人那样吃，然后就突发奇想搭配我最爱的土豆，就自创了这道下饭菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆片炒鸡胗的做法步骤
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1土豆切片，我选了新出来的土豆，切片后泡一会儿，脆脆的，容易炒熟 -
2备好配料，鸡胗里面有些许洋葱，提鲜去腥，也可以随意加点蒜末或者洋葱末
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3热锅冷油烧热后，土豆片青椒红椒下锅炒几分钟
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4加入鸡胗，鸡胗熟的，所以土豆片先炒一会儿
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5加半勺老干妈，小火盖锅盖焖三分钟，撒点葱花出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜