“这次做的煲仔饭属于家庭简易版的，没有那么多讲究，做法简单，但是味道还是不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常版煲仔饭的做法步骤
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1砂锅里少加点油把底擦一下，大米洗净放入砂锅，加适量的水，不用太多，水位跟大米差不多有五毫米的深度。 -
2蔬菜洗净，焯水备用。 -
3大火烧开，转小火继续煮差不多20分钟。 -
4加入切成片的腊肉和腊肠，姜丝，把蔬菜摆放进去，再磕一个鸡蛋，再米饭周围撒点食用油，继续小火煮大约八分钟。 -
5鸡蛋熟了以后关火即可。 -
6根据个人口味加入煲仔饭酱油，拌匀就可以开吃了????????????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜