食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒家常豆腐的做法步骤
-
1备料，午餐肉可用火腿或者肉片替代 -
2作蛋皮，鸡蛋加适量面粉煎成蛋饼，取出切丝备用 -
3煎豆腐，豆腐切块下平底锅亮面略煎至金黄，下午餐肉略煎 -
4炒香葱姜蒜，加豆瓣酱炒至出红油，加水煮沸 -
5下煎好的豆腐，入味后下彩椒焖锅3-5分钟，最后起锅前下午餐肉和蛋皮 -
6装盘出锅啦
小窍门
1、豆腐午餐肉切等块大小，利于装盘
2、豆瓣酱炒制出红油后再下水，香味会更浓郁
3、豆腐焖锅煮利于入味，彩椒只需稍微焖至，否则会过于软烂
2、豆瓣酱炒制出红油后再下水，香味会更浓郁
3、豆腐焖锅煮利于入味，彩椒只需稍微焖至，否则会过于软烂
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 红辣椒炒肉丝
- 青菜炒豆皮
- 小鸡枞菌龙骨汤
- 板栗扁豆红枣粥
- 鸡蛋炒面
- 回锅肉
- 芹菜炒香干
- 南瓜腰果合桃露
- 蒸沙姜排骨
- 咸菜鸡腿肉炒香干
- 野山笋烧牛肉
- 小法棍
- 魔芋结肉面结汤
- 番茄土豆炖牛腩
- 酸辣拌烏冬
- 红糖红烧肉
- 粉葛龙骨汤
- 酸菜炖猪肉
- 风干肠烧芹菜
- 免揉面馅饼
- 码住??30分钟红烧牛腩秘?方法
- 丑包子
- 滑嫩鸡丁
- 辣炒咸菜丝
- 糯米甜酒酿
- broadcast system
- broadcast tv
- broad church
- broadened means
- broadened peak
- broadening assignment for readiness nco
- broadening top
- broadening top formation
- broaden my horizons
- broaden your horizons
- broader community
- broader perspective
- broader range
- broadest berry
- broadest definition
- 扁舟寻旧约 前年调甫客死，去年重九之会，（清末近现代初·汪东）
- 扁舟寻旧约 寓斋对雪，有怀九珠叔。适陈匪（近现代·吴梅）
- 扁舟撒网图（明·张宁）
- 扁舟放流而下（宋·韩淲）
- 扁舟溯木兰宿西冲僧舍同马师山和顾颐斋韵（明·朱浙）
- 扁舟（元·廖大圭）
- 扁舟（元末明初·王逢）
- 扁舟（宋·彭汝砺）
- 扁舟（清·冯晟）
- 扁舟（清·戴敦元）
- 扁舟（清·龚贤）
- 扁豆二首（清末民国初·曹家达）
- 扁道（清·林徵韩）
- 扁鳖行（当代·卢青山）
- 扁鹊墓（元·王磐）
- 儒术与王道(董仲舒伦理政治思想研究)
- 情欲伦理与权力(香港两性问题研究报告)
- 欧盟金融监管合作与金融稳定问题研究
- 党的重要历史人物与早期马克思主义中国化/武汉大学马克思主义理论系列学术丛书
- 全球化背景下的中国经济/智库学者文库
- 薪火相传--史金波先生70寿辰西夏学国际学术研讨会论文集
- 当代不对称冲突研究--一项以战略为视角的考察/中国社会科学博士论文文库
- 史学论衡
- 中原官话音韵研究
- 叙事丛刊(第4辑)
- 中国环境与发展评论(第5卷中国农村生态环境安全)
- 对党的经济纲领的历史考察(1949-2011)
- 小学数学课程与教学论(面向21世纪课程教材)
- 人口老龄化对区域经济发展的影响研究--以山东省为例
- 诗意的探寻--中国现当代抒情小说研究/20世纪中国文学研究丛书