“鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。闲来无事，给孩子做的小零嘴。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋清晰干净，凉水下锅，水开后煮5分钟。 -
2准备姜蒜、花椒备用
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3剥好的鹌鹑蛋清洗干净，控干水分
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4将鹌鹑蛋放入腌制的盒子里，加入花椒、姜片、蒜片
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5加入泡椒水和泡椒，喜欢吃辣的可以把泡椒切碎。腌制3-4天就可以食用了。
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6味道棒棒的，没有任何添加剂。
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7煮熟后，捞出过凉水，剥皮备用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜