“糯米糖藕是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品，具有壮阳补血之用。做法也不复杂，只是我买回的莲藕太大了，电饭煲、压力锅里都放不下，无奈之举，对半切开，所以在煮的时候有点漏米现象！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米糖藕的做法步骤
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1提前把糯米洗净，浸泡1小时以上 -
2买回的大莲藕洗净
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3把外面的皮去掉
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4一般莲藕就切开一头，可以稍微切的斜点，便于后面塞糯米，我的莲藕实在太大，锅里放不下，无奈之举，只能对半切开
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5把浸泡好的糯米填入练藕的小孔里，用筷子稍微搓搓紧，但是不用太紧，因为糯米加热后会膨胀的，如果是切一头的，那就用牙签把另一头固定好，我是没办法只能敞开了煮了
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6把莲藕放入电饭煲中，加入适量清水，最好水要把莲藕淹没，加几颗红枣
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7加入适量的冰糖
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8加入适量的红糖
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9选择煲汤程序，时间默认2小时
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10时间到
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11把煮莲藕的汤水重新倒回炒锅中
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12加热至浓稠的糖水汁
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13莲藕冷却到不烫手
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14切成薄片
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15淋上糖水汁
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16淋上糖桂花即可
小窍门
莲藕选择大小适中的，不要像我一样买回的莲藕太大了，电饭煲、压力锅里都放不下，无奈之举，对半切开，所以在煮的时候有点漏米现象！
使用的厨具：电饭煲
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