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诗文
螃蟹粉丝煲
释义
食材明细
主料
梭子蟹
4只
粉丝
2捆
辅料
生抽
15ml
蚝油
20ml
糖
10g
盐
3g
大蒜
2颗
香芹
1根
生姜
1块
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
螃蟹粉丝煲的做法步骤
1
梭子蟹斩件洗净
2
粉丝泡软备用
3
葱姜切片
4
锅内放油烧热,下姜蒜片爆香
5
下梭子蟹炒香
6
加入粉丝同炒
7
放生抽,蚝油,盐,糖翻炒均匀,加水烧开
8
倒入砂锅,中火继续焖
9
至汤汁收干,加入切碎的香芹末
10
关火,出锅
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/2 19:06:12