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诗文	扬州炒饭
释义	食材明细 主料 剩米饭 100克 秋葵 3个 胡萝卜 1/4个 火腿 2块 鸡蛋 2个 葱 1棵 盐 1.5勺 白胡椒粉 1/2勺 辅料 鸡精粉 1/2勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 扬州炒饭的做法步骤 1 材料 2 胡萝卜、秋葵、火腿切成小丁 3 葱切花 4 鸡蛋液 5 剩米饭 6 油烧热放入葱花炸香 7 倒入鸡蛋液炒成小块 8 倒入秋葵丁、火腿丁、胡萝卜丁 9 翻炒一下 10 倒入剩米饭 11 继续翻炒，快好的时候加盐、白胡椒粉、鸡精粉翻炒均匀出锅 12 装盘 13 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。