“正是吃蟹的季节，活的螃蟹怎么做都好吃，腌的、煮的、炒的、做汤锅的都超蟹，葱油白蟹是其中一种做法，儿子爱吃，所以偶便常做。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油蟹的做法步骤
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1大活螃蟹一只。 -
2螃蟹揭盖去须后切成块平放盘中。 -
3将酱油，盐均匀地洒在蟹上。 -
4调味的酱在冷水锅内蒸。 -
5十分钟后关火。 -
6另锅内倒油烧热后撒葱花制成葱油。 -
7乘热将葱油浇在蟹上。 -
8出锅上桌即成。
所属分类：
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