食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜炒牛肉的做法步骤
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1牛肉洗去血水后切薄片 -
2牛肉加入生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，沙茶酱抓匀腌制一下
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3咸菜包取出咸菜清洗一下，斜刀切块备用
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4热锅下油将牛肉下锅翻炒
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5翻炒至七八成熟，牛肉变色盛出
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6留少许底油将咸菜煸炒一下
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7倒入炒过的牛肉，翻炒均匀后即可
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8咸菜为腌制过的菜，炒前没有泡过水，所以不需要再加盐调味
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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