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诗文 番茄牛腩汤
释义
番茄牛腩汤的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
  • 西红柿 适量
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 肉糜 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

番茄牛腩汤的做法步骤

  • 番茄牛腩汤的做法步骤:1
    1
    .锅中放入清水,凉水放入牛腩,加料酒,焯一下。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:2
    2
    焯好的牛腩用温水冲洗干净备用。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:3
    3
    炒锅中放入少量油,放入葱段姜片炒香。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:4
    4
    放入西红柿翻炒,直到炒出红汤。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:5
    5
    把刚才焯好的牛腩倒入一起翻炒。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:6
    6
    加入少量的生抽继续翻炒均匀
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:7
    7
    倒入热水,淹没材料即可。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:8
    8
    把花椒大料桂皮香叶做成调料包。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:9
    9
    炒锅中的番茄牛腩倒入砂锅中,加入调料包和肉苁蓉,小火煲2个小时。
  • 番茄牛腩汤的做法步骤:10
    10
    出锅前加入少量的盐即可
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更新时间:2025/3/10 10:54:31