食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
生煎包的做法步骤
-
1面粉加入酵母，白糖，泡发粉 -
2加入温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团醒发 -
4利用发酵的时间准备肉馅，肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，料酒，生抽少许，姜末小半碗水分三次朝一个方向拌匀上劲 -
5加入葱花拌匀备用 -
6面团发酵至原来的一点五倍即可 -
7再次揉成光洁的面团 -
8面团搓成长条，揪成大小均匀的挤子 -
9用擀面杖擀擀成边缘薄中间稍后的面皮 -
10挑上肉馅 -
11包成包子状，醒发十分钟 -
12平底锅倒入适量的底油烧至五成热下煎包煎制，收口处朝下 -
13煎两分钟加入小半碗清水，盖上锅盖 -
14待水份煎干撒上黑芝麻，和葱花煎两分钟即可 -
15成品 -
16成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童节
- 青豆猪排饭
- 奶黄酥
- 百姓家的普通饭---馒头、椒盐花卷和发面油饼
- 泡菜西芹牛柳
- 贡柑炖银耳
- 豆腐年糕做法
- 烤鸡腿
- 清炒豆芽
- 红菜苔炒腊肉
- 香菇炖鸡
- 菠菜丸子（白菜丸子）
- 包菜蛋花汤
- 鸡蛋焖子
- 菠萝面包
- 豆瓣酱辣炒年糕
- 瘦身美容绿樱哥
- 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋
- 糖醋山药
- 番茄菜花蒸蛋
- 每周不可少的菜菜---芹菜木耳
- 传统三鲜汤
- 海鲜日本豆腐
- 干锅香辣蟹
- 炸金条
- 土豆焖排骨
- 立少什么什么的成语
- 立少观多
- 立德什么什么的成语
- 立德树人用英语怎么说
- 立德立言
- 立扫什么什么的成语
- 立扫千言
- 立时三刻
- 立时什么什么的成语
- 立木什么什么的成语
- 立木南门
- 立此什么什么的成语
- 立此存照
- 立爱什么什么的成语
- 立爱惟亲
- 身（明·释函可）
- 躬耕耤田诗（宋·夏竦）
- 躬耕（宋·邓深）
- 躬耕（宋·陆游）
- 輶归自五羊得承可旧诗一编书其后（宋·朱翌）
- 轗轲行慰伯清先生丧子（清·黄毓祺）
- 轘辕（元末明初·陈基）
- 车一中明府报绩寄赠二首（明·卢龙云）
- 车上偶感（当代·姚佳）
- 车上偶然得句（当代·陈仁德）
- 车上昏昏，睡而复醒，和乐乐兄（当代·刘雄）
- 车上观电视偶成（当代·陈仁德）
- 车上（明·唐之淳）
- 车上（明·释今无）
- 车中作古乐府（元·尹廷高）
- 一起发现 昆虫 第1辑
- 镜头前表演的奥秘(第3版)
- 计算机控制系统(第2版)
- 数字信号处理简明教程习题解析(第2版)
- 成语接龙(大字彩图注音版)(1-4)
- 你可以读懂《红楼梦》(全3册)
- K线实战 买入形态分析实例精讲
- 江西省水资源公报 2022
- 拱桥缆索吊运系统应用技术规程 T/CECS 1262-2023
- 世界通俗合唱珍品集 1(五线谱版)
- 西游智慧数学(全4册)
- 活意·徽州 徽州传统村落活化传承创意设计作品集
- 从竞争到竞合:粤港澳大湾区高等教育集群发展
- 继电保护典型事故仿真案例分析
- 经济法学评论 第21卷(2021年) 第1辑