食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
生煎包的做法步骤
-
1面粉加入酵母，白糖，泡发粉 -
2加入温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团醒发 -
4利用发酵的时间准备肉馅，肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，料酒，生抽少许，姜末小半碗水分三次朝一个方向拌匀上劲 -
5加入葱花拌匀备用 -
6面团发酵至原来的一点五倍即可 -
7再次揉成光洁的面团 -
8面团搓成长条，揪成大小均匀的挤子 -
9用擀面杖擀擀成边缘薄中间稍后的面皮 -
10挑上肉馅 -
11包成包子状，醒发十分钟 -
12平底锅倒入适量的底油烧至五成热下煎包煎制，收口处朝下 -
13煎两分钟加入小半碗清水，盖上锅盖 -
14待水份煎干撒上黑芝麻，和葱花煎两分钟即可 -
15成品 -
16成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童节
- 油豆腐塞肉
- 冬季暖身菜：红枣桂圆烧排骨
- 面筋烧肉
- 红烧鳝筒
- 南昌特色养生汤：雪梨百合肉饼汤
- 香菇醋溜白菜
- 超美味板栗烧鸡块
- 咸肉西葫芦米饭
- 裂纹亦美——五香茶叶蛋
- 冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲
- 美味家常 鲜淮山鸡汤
- 冬食 - 土豆大葱三文鱼馅饼
- 黄芪枸杞乌鸡汤
- 荤素搭配的糖醋排骨
- 【鲜蔬鱼卷蒸滑蛋】——让蒸蛋鲜美更上一层楼
- 咸鱼苋菜酿苦瓜
- 糖醋虎皮尖椒
- 香菇肉丸
- 刀豆炖排骨
- 黄油饼干
- 素鸡炒黑木耳
- 茭白炒蛋
- 红枣杏仁炖鸡块
- 黑椒灌饼
- 山珍野菊
- a man of god
- amara darboh
- amara monkeys
- amaranthe digital world
- amaranthine lyrics
- amaranthine series
- amaryllis fox
- amatory expression
- amatory love
- amatory poem
- a matter of life and death
- amaurosis fugax icd-10
- amaurotic pupillary response
- amazed chords
- amazed lonestar
- 梁山歌（宋·薛季宣）
- 梁山泊小聚义分韵得山（当代·吴金水）
- 梁山泊（宋·陈师道）
- 梁山泊（明·梵琦）
- 梁山泊（明·汪广洋）
- 梁山泺（明·张以宁）
- 梁山瀑布（宋·蔡瑗）
- 梁山白云卷为卞千户题（明·施敬）
- 梁山矶（明·汪广洋）
- 梁山观音寺（宋·李纲）
- 梁山（宋·李复）
- 梁州令·荷包牡丹（近现代·汪石青）
- 梁州令·见闻所及，用六一居士韵（近现代·黄光）
- 梁州令 仲达招集意秋园看牡丹，即用其雨香（清末民国初·沙元炳）
- 梁州令叠韵/梁州令（宋·晁补之）
- 我是女博我嫁谁
- 最后冲刺/乐园双宝游游和非非
- 历险奇兵/乐园双宝游游和非非
- 奇奇家的宝藏/乐园双宝游游和非非
- 野外生存/乐园双宝游游和非非
- 谁当王后/乐园双宝游游和非非
- 问候电话/乐园双宝游游和非非
- 1942--河南大饥荒
- 睡眠使者/乐园双宝游游和非非
- 东京新鲜人
- 中国女性主义学术论丛(共12册)
- 设计艺术教育笔谈
- 日本史
- 新田白水溪
- 一分钟的奥卡姆剃刀(改变人类生活的思维法则)