食材明细
- 甜辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软炸龙利鱼的做法步骤
-
1龙利鱼解冻洗净。 -
2切成长条。
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3放姜丝，盐和白胡椒粉。
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4放一勺生抽一勺料酒。
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5两勺面粉和一勺淀粉混合，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的龙利鱼放入，翻拌确保龙利鱼沾上面糊。
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6热锅放油，待油七成热放入鱼柳，将鱼柳炸透成焦黄。
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7吃时表面撒番茄辣椒酱。
使用的厨具：炒锅
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