食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈土豆片的做法步骤
-
1土豆切片，不要太薄了，不然煮完就碎了。土豆焯水到8成熟就好了。 -
2配料，老干妈，葱姜，五花肉，肉要有点肥的，煸完才香。 -
3土豆焯完水捞出来备用。 -
4先煸炒姜跟肉，姜可以多炒会，不会糊，葱最后放，因为葱容易糊。 -
5五花肉小火煸油就放酱油跟葱。最后放老干妈炒香，小火记得~。 -
6大火炒干水分，土豆片均匀的裹好酱料。 -
7成品啊，好好摆下盘子就好看了。很好做，很下饭的~。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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