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诗文
老干妈土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
老干妈
适量
五花肉
适量
配料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
老干妈土豆片的做法步骤
1
土豆切片,不要太薄了,不然煮完就碎了。土豆焯水到8成熟就好了。
2
配料,老干妈,葱姜,五花肉,肉要有点肥的,煸完才香。
3
土豆焯完水捞出来备用。
4
先煸炒姜跟肉,姜可以多炒会,不会糊,葱最后放,因为葱容易糊。
5
五花肉小火煸油就放酱油跟葱。最后放老干妈炒香,小火记得~。
6
大火炒干水分,土豆片均匀的裹好酱料。
7
成品啊,好好摆下盘子就好看了。很好做,很下饭的~。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/14 21:51:32