“延缓衰老、美容养颜、利尿排湿。冬瓜因为形状长而圆，像人睡眠的枕头，所以也称为枕瓜，冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质，可谓营养丰富，对人体也是有不错的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1准备一块冬瓜，黄豆酱，蒜几片，葱一两根。 -
2冬瓜去皮，切均匀的片。
-
3葱蒜切了备用。
-
4起锅，热油，下入葱头段，蒜末爆香。
-
5放入冬瓜，煸炒。
-
6放点黄酒炒香，下入豆瓣酱。
-
7再下点老抽上色，出锅洒点葱花。加入鸡精，味精，出锅，有豆瓣酱跟老抽放入，所有没下盐。
-
8出锅洒点葱花，完成喽，简单方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜