食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生奶酥面包的做法步骤
-
1原料：（中种面团）1，高粉140克，低粉60克，白糖15克，酵母5克，温水160克 -
2原料：（主面团）2，高粉220克，低粉60克，白糖60克，奶粉18克，鸡蛋55克，水70克，黄油50克 -
3原料：（花生奶酥）3，黄油40克，绵砂糖35克，花生酱60克，奶粉25克，熟花生35克 -
4原料3中的黄油室温软化后加砂糖拌匀，再加入奶粉混合均匀 -
5加入花生酱搅拌 -
6熟花生擀成碎丁后倒入 -
7搅拌均匀备用，花生奶酥馅就做好了 -
8原料1中的酵母倒入温水中溶解，将其它原料混合至容器中，浇上酵母液 -
9搅拌至无干粉，加盖发酵 -
10发酵至内部呈蜂窝状 -
11原料2中除黄油外所有原料混合至面盆，加入发酵好的面团，一起和成面团，揉至稍出筋 -
12加入软化的黄油 -
13继续揉至出膜 -
14加盖置温暖处发酵 -
15发酵至2倍大，取出排气 -
16分成8个小面团（约100克/个），滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟 -
17取一份压扁，放上适量奶酥馅 -
18包起后擀成牛舌状 -
19对折后，切开3刀 -
20将对折再打开，稍拧一下 -
21整形成团 -
22全部做好后（最后二个面团混合后，再分成3份操作），摆入烤盘进行二次发酵 -
23发酵后，表面刷上一层蛋液 -
24烤箱180度预热，中层，约20分钟 -
25成品 -
26成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酥炸野生小鱼
- 自制糖桂花
- 日式干丝沙拉
- 十分钟快手美味餐----巧煮挂面
- 贵妇甜品-法式马卡龙（巧克力味道）做法
- 卤牛肉
- 水果沙拉班戟
- 三色花朵饼干
- 丘比饼！
- 简单好吃的早餐------芹菜鸡蛋饼
- 豆沙面包卷
- 水果汉堡
- 葱油鸡翅
- 【萝卜西红柿炖牛腩】
- 水果沙拉挞
- 香煎肉丁——配芥末沙拉酱，番茄沙拉酱
- 《海带豆腐汤》——暖身营养汤
- 菠萝苹果酱
- 蓝莓土豆泥
- 咖喱肉松
- 黑提燕麦吐司
- 玉米香菇炒饭
- 清爽开胃---凯撒沙律
- 香滑软嫩---蓝莓面包布丁
- 瓜子腐乳炒蛋
- 身什么寸什么的成语
- 身什么就什么的成语
- 身什么异什么的成语
- 身什么心什么的成语
- 身什么性什么的成语
- 身什么择什么的成语
- 身什么敏什么的成语
- 身什么曹什么的成语
- 身什么朝什么的成语
- 身什么木什么的成语
- 身什么林什么的成语
- 身什么江什么的成语
- 身什么由什么的成语
- 身什么百什么的成语
- 身什么矢什么的成语
- 咏芭蕉（宋·舒岳祥）
- 咏芭蕉（宋末元初·方一夔）
- 咏芭蕉（明·张綖）
- 咏芭蕉（清·张湄）
- 咏花六绝句 紫荆花（当代·张海鸥）
- 咏花六首（明·释函可）
- 咏花影二首（明·沈泰鸿）
- 咏花扇（宋·崖州女子）
- 咏花烛（隋末唐初·褚亮）
- 咏花瓶（清末近现代初·陈曾寿）
- 咏花蝶诗（南北朝·温子升）
- 咏花雪诗（南北朝·庾肩吾）
- 咏花（唐·方干）
- 咏花（当代·陈振家）
- 咏花（明·张嗣垣）
- 野外训练营/超级科学+系列
- 劳动哲学研究(2023年6月第8辑)
- 环境工程综合实验简明操作指导(国家一流本科专业建设教材)
- 美力觉醒(培养图形创意思维)/儿童美术教育研究丛书
- 二次元动漫人体结构造型及动态手绘技法(附描摹练习本)
- 身份易代与陈洪绶艺术关系研究/美术学文丛/中国艺术学文库
- 书虫牛津英汉双语读物(升级点读版1级3适合初1初2共11册)
- 玩具的秘密/超级科学+系列
- 心隐之地
- 社区志愿服务组织与管理/志愿服务实务丛书
- 传感器技术(第4版普通高等教育十二五国家级规划教材)
- 数学(3上人教版)/小学名校期末考试真题真卷精编
- 中医四部经典掌中宝
- 儿童视网膜血管疾病--从血管造影到玻璃体切割术(精)
- 垃圾分类实用手册(通用版)