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诗文 凉拌木耳干豆皮
释义
凉拌木耳干豆皮的做法
“清爽开胃,下酒下饭又好吃。”

食材明细

主料
  • 干豆皮 适量
  • 木耳 少许
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 香菜 少许
调料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 白糖 少许
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌木耳干豆皮的做法步骤

  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:1
    1
    干豆皮,备用。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:2
    2
    干豆皮用水泡发,泡好后攥干。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:3
    3
    切寸段,水开,上笼蒸三分钟即可。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:4
    4
    泡发好的木耳,焯水,过凉水捞出,沥干水分,备用。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:5
    5
    蒜切碎,备用。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:6
    6
    切好的葱和香菜,备用。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:7
    7
    蒜末和辣椒粉和适量盐,放入碗中,起锅烧热油,将热油倒在碗里,再倒入少许醋、鸡精和白糖调味,拌匀即可。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:8
    8
    豆皮和木耳放入盆中。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:9
    9
    倒入料汁。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:10
    10
    拌匀即可。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:11
    11
    装盘即食。
  • 凉拌木耳干豆皮的做法步骤:12
    12
    清爽可口。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:10:23