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诗文
酸辣粉
释义
食材明细
主料
红薯粉
100G
辅料
花生米
适量
香菜
适量
香葱
适量
熟芝麻
适量
蒜泥
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
花椒
适量
辣椒段
适量
辣椒油
适量
辣椒面
适量
五香粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸辣粉的做法步骤
1
调料准备好。
2
锅里放底油,一次放入辣椒段、花椒、蒜泥、辣椒面、五香粉、辣椒油、郫县豆瓣酱快速翻炒。
3
放入适量水,煮开,放入白糖,燕,鸡精,酱油,醋调味。
4
把煮好的粉条放入熬好的汤汁中,根据个人口味放入醋再调味,马上香菜,炒熟的花生米和熟芝麻就做好了,调料一定放足,味道才正宗。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/16 6:59:15