“蒜香焖茄子是一道大众餐桌上常见的菜品，其制作简单、蒜香浓郁、美味可口、营养丰富。茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等等。”

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• 渡淮有感（明·唐之淳）
• 渡淮次新息（明·胡庭兰）
• 渡淮次濠梁（明·程敏政）
• 渡淮水至翰东作（清·康曾定）
• 渡淮河寄平一（唐·祖咏）
• 渡淮河次新息（明·欧大任）
• 渡淮（元·尹廷高）
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