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诗文	腊肉炒佛手瓜
释义	食材明细 主料 佛手瓜 1个 腊肉 100克 辅料 葱 适量 配料 盐 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 腊肉炒佛手瓜的做法步骤 1 材料：佛手瓜1只，腊肉100克，葱、盐、食用油适量。 2 腊肉冲洗后蒸熟。 3 佛手瓜剖开去内瓤。 4 蒸熟的烤肉凉切成片。 5 佛手瓜切片，葱切碎。 6 锅预热加入食用油。 7 下入葱爆出香味。 8 下入腊肉翻炒均匀。 9 倒入佛手瓜。 10 翻炒均匀。 11 佛手瓜变色、软后加入适量食盐翻炒均匀出锅。 12 成盘上桌，挑出几片肉装点一下，有点像画的感觉呢。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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