食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁蛋炒饭的做法步骤
-
1瘦猪肉剁成肉泥。 -
2鸡蛋打入碗中。 -
3鸡蛋液打散调均匀。 -
4炒锅烧热加少许油，用刷子把锅底刷油，倒进鸡蛋液，拿锅柄把鸡蛋液转一圈，煎成鸡蛋煎饼。 -
5煎好的鸡蛋煎饼。 -
6炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。 -
7加入米饭。翻炒均匀。 -
8加少量的水分翻炒均匀。 -
9鸡蛋煎饼切碎，青椒和香葱切碎。 -
10装盘。放锅内加盐加十三香翻炒均匀，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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炒饭
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