食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
-
1包菜中间切开，去除中间硬心。 -
2用手撕成大片。 -
3备好花椒，蒜和辣椒。 -
4坐锅点火，油要比平时多一点，先炸花椒，炸好后捞出在放入蒜和辣椒爆香后。 -
5爆香后倒入包菜翻炒，改大火中翻炒一会加入生抽少许，盐和鸡精，菜熟后关火出锅。 -
6成品。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
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