“之所以叫海鱼是因为本人不认识它??正确的名字，只能一摡而论称之为：海鱼”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
柠汁海鱼的做法步骤
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1市场买回冰鲜鱼清理干净，沥干水份，加适量的盐腌制15分钟。 -
2热锅下油，轻轻晃动锅让油沾满整个锅(以防破皮，不粘锅可省略此操作)，油温升高倒入海鱼均匀铺开小火慢煎。 -
3煎至一面金黄(约10分钟左右)关火，等锅冷却下来再翻面煎另一边。 -
4出锅前滴上几滴蒸鱼鼓油即可。
小窍门
柠檬汁一般配秋刀鱼，其实搭配其它海水鱼也很美味哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
午餐
晚餐