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诗文
全麦甜酥饼干
释义
食材明细
主料
全麦粉
95克
鸡蛋
15克
细砂糖
30克
植物油
20克
黄油
5克
玉米淀粉
5克
奶粉
5克
小苏打
1.5克
泡打粉
1.5克
辅料
盐
1克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
全麦甜酥饼干的做法步骤
1
将黄油放入盆中;
2
隔水加热至融化;
3
加入植物油、蛋液、盐、糖粉和奶粉;
4
搅拌均匀;
5
加入过筛的粉类,全麦面粉中的麦麸无法通过筛网,可直接倒入盆中;
6
揉捏成团;
7
将面团装入保鲜袋中,用擀面杖擀成3mm左右的薄片;
8
把保鲜袋剪开,用刀将面片分割成小块;
9
排列入烤盘中;
10
用叉子在表面叉一些小孔;
11
如图;
12
烤箱中层,175℃,10分钟左右;
13
完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/1 12:26:34