正宗辣椒酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣椒酱
释义	“辣椒酱是宴席或家庭调味佳品。辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱、豆豉蒜蓉辣椒酱等，其味鲜辣香纯，是上好的调味品。我在此品制作中加入了虾皮，也有另一翻风味！” 食材明细主料指天椒 2斤蒜头 2斤花椒适量八角适量虾皮适量花生油适量辅料辣椒粉适量麻辣口味煮工艺半小时耗时普通难度辣椒酱的做法步骤 1 准备材料。 2 蒜头，辣椒剁碎备用。 3 花椒、八角入油锅爆香。 4 花椒、八角爆几分钟后挠起！ 5 下蒜蓉爆香，下辣椒爆炒。 6 下虾皮、适量盐和辣椒粉爆炒，炒至无水分即可。 7 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜自制酱料
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