食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡脯肉烧板栗的做法步骤
-
1剥好的板栗备用。 -
2鸡脯肉化冻洗净，切丁。 -
3冷水下锅焯水。 -
4水开即可。 -
5冷水冲洗浮末。 -
6沥干水分。 -
7热锅冷油，放花椒。 -
8放葱姜和食盐。 -
9放鸡肉翻炒均匀。 -
10放生抽老抽，翻炒均匀。 -
11放板栗。 -
12放清水和冰糖。 -
13水不要多，略低于食材即可。 -
14盖锅盖，中小火炖20多分钟，汤汁不多了。 -
15青红椒洗净切圈。 -
16放辣椒。 -
17放鸡精，翻炒均匀即可。 -
18装盘 -
19成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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